El restaurante Macerado ganó el concurso gastronómico Maestros del Congrio en Algarrobo

​El restaurante Macerado es el triunfador del concurso gastronómico Maestros del Congrio, organizado por el municipio de Algarrobo.

​Así lo decidió el jurado compuesto por Sergi Arola, chef consultor; Paula Báez, chef y propietaria de Trespeces, vicepresidente de Les Toques Blanches, Marcelo Beltrán, crítico gastronómico del El Mercurio de Valparaíso y Antony Sayán, chef local.

​Tras una exhaustiva degustación de cada una de las preparaciones realizadas para este certamen, el jurado determinó que Peces Gordos y Cinco Océanos fueran distinguidos con el segundo y tercer lugar respectivamente.

​“Queremos que Algarrobo, además de ser reconocido por sus hermosas playas, clima templado y la variada oferta de servicios, que convierten en un lugar ideal para descansar o vivir, también su exquisita gastronomía ocupe el lugar que merece a nivel nacional y se convierta en una de las rutas obligados para quienes buscan disfrutar de un buen plato”, dijo el alcalde Marco Antonio González.

​Asimismo, agregó que: “este concurso es la primera instancia para lograr lo anterior, especialmente potenciando un producto tan típico de nuestras costas, como o es el congrio”.

​Paula Báez, destacada chef internacional y miembro del jurado, manifestó su alegría por ser parte de este concurso en el que degustó preparaciones muy novedosas y de excelente calidad. “Estoy feliz y sorprendida con tantas recetas y presentaciones maravillosas que tuve la suerte de probar y ver. Algarrobo, sin duda que cuenta con una variada oferta en esta materia y por eso invito a todas las personas para que visiten Algarrobo y sus restaurantes”.

​En tanto el dueño del restaurante ganador, Gonzalo Donoso, agradeció la distinción, recalcando que es producto del esfuerzo y del trabajo de todos quienes laboran en Macerado e instó, tanto, tanto al ámbito público y privado para seguir trabajando, atrayendo más personas a la comuna y brindando más y mejores servicios.